Hoy es un día negro para la historia del Principado: han derribado el bar "Su casa."
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| Nooooooo... |
Ya no volveremos a beber los porrones de cerveza o vinacho que tan diligentemente no servía el tío Chan. A degustar los bocatas de panceta, pinchos morunos... cocinados en esa plancha que nunca conoció el estropajo y el fairy y que por ello les daba ese sabor tan característico. Experimentar esa extraña sensación en el estomago cuando el Chan te servía la tortilla de patata con el palillo que tenía en la boca, realizar la apuesta de beber el porrón de un trago y el que terminase el último tendría que comerse una tapa de "el jamón" que llevaba colgado desde que se abrió el bar...
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| El tío Chan sirviendo un porrón |
Como olvidar la exquisita decoración de sus paredes (especialmente las cigalas de cerámica), las botellas milenarias de licores en sus estantes, la aventura de ir al servicio que se encontraba en el patio...
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| "Su Casa" Forever |
Joder, pues si que lo siento ya que pasee ahí gran parte de mi adolescencia. Que recuerdos: los porrones de cerveza, los bocatas... Patrimonio histórico tendría que intervenir y evitar el cierre de estas instituciones y lo digo completamente en serio: tascas como estas ya no quedan.
ResponderEliminarFueron los de pesadilla en la cocina de Chicote a mejorar el negocio y decidieron que mejor que reformar el local y hacer pinchos fisnos lo mejor era tirarlo todo....
ResponderEliminardonde estaba exactamente el bar?
ResponderEliminarEstaba en la calle Conde Cabarrús, según entrabas desde Van Dyck al principio de la calle a mano izquierda. Al lado del portal de entrada de un centro de idiomas que se llamaba “La casa Inglesa”, que hacía esquina con Van Dyck.
EliminarPinchar aquí para ver donde estaba exactamente el Bar
Eliminarestaba en Van Dick. Casi a las afueras del principado. Ahora hay un "hermoso" solar
ResponderEliminarHa sido curioso para mi haber leido esta historia del bar "su casa". Quizas yo con mis 20 años no haya conocido plenamente el lugar, pero en todas las cenas y comidas familiares no falta el dia en el que mi padre me cuente sus batallitas que para el se llevaron a cabo en ese bar. Bonita anecdota ya, una lastima que no me haya dado tiempo de ir a degustar esos manjares.
ResponderEliminarComo señala el comentario 1º, los que tenemos entre treinta y muchos y 40 años vemos como poco a poco van cerrando por jubilación míticos bares cutres en los que empezamos nuestro romance con el alcohol y lo bocatas baratos: "el seflex" ya hace varios años al igual que el bar "los amigos" de la plaza san Juan Bautista...
ResponderEliminarLos suelos de terrazo (con una capa serrín para absorver la mierda como era tradición), la barra de formica, las sillas y mesas de melanima, la vajilla de duralex, lo servicios de los cuales mejor no hablar... Una exquisita decoración compuesta por posters descoloridos de fútbol y cientos de objetos acumulados en el trascurso de los años, y muchas veces aportados por los parroquianos: la porra con la leyenda "si no pagas pego", los baldosines con leyendas machistas, los trofeos...
Hace un año cerraron el Serantes en la plaza San Juan Bautista, abrieron un nuevo bar con barra de silestone, suelo de madera, las paredes decoradas con vinilos, los servicios con jabón y hasta papel higiénico... Ay, menos mal que el Llamas todavía aguanta.
Otro de los ilustres bodegueros de garrido fue “El Lucianillo”, Bar Luciano. Allí al entrar por la puerta se perdía la identidad, no había Pedros, ni Emilios, ni Antonios, todos los hombres para él éramos Jose y las mujeres Mari Carmen. Yo no he visto a una persona humana beber como bebía él, se ponía las botellas de vino de 750 cl. al pico y se las bebía de un trago, caían 7 ó 8 diarias, eso sí al acabar siempre decía “a esta me invitas tú verdad Jose hijo mío”. Otra de sus facetas destacadas era la de cantante, dando con las manos en la cámara frigorífica cual si fuera cualquier instrumento de percusión nos deleitaba con aquella que decía: “no te puedo querer, porque no sientes lo que yo siento” ó el “As time goes by”, eso sí en su versión en castellano, mientras todos los Joses y Mari Carmenes allí presentes le hacíamos los coros. Que tiempos. Seguro que allí arriba, donde estés Lucky, si hay tasqueros se habrán llevado una gran alegría al verte llegar, buen cliente les ha caído.
EliminarQue ha pasado con la bodega de paco y el Sr Paco? Alguien me lo puede secir? Hace tiempo que no voy por salamanca!!
ResponderEliminar¿En que calle está o estaba? Para afinar un poco mas :-)
EliminarEstaba al lado de la bodeguita lastra, cerca de la plaza Madrid, también hace mucho tiempo que no paso por allí, espero que este igual porque me encantaba esa bodega..
EliminarLa bodega sigue abierta, pase en Navidades durante las vacaciones y es cierto: tiene mucho encanto.
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